REUNION MAI 2009

 

Chères amies et chers amis du vin,

Notre prochaine réunion est fixée au dimanche 17 mai 2009 (10h00) à l’Ecole Communale de Manage.

Ce jour là, je vous présenterai un sujet sur notre thème général : la BOURGOGNE.

Je vous communiquerai des informations plus précises dans les prochaines semaines.

Pour cette réuinon, je recherche parmi vous un candidat afin de présenter un second sujet.

J’attends vos suggestions !!!

Sincères salutations !

Christian STEENS

 

 

Publié dans : Non classé | le 16 février, 2009 |Pas de Commentaires »

PROGRAMME 2009

Amies et amis du vin,

En tout premier lieu, je vous présente mes meilleurs voeux pour cette année 2009 et je vous souhaite beaucoup de dégustations enrichissantes !

Notre repas annuel de début d’année est prévu pour le dimanche 15 février 2009 à 12h30 au Restaurant L’Olive, chaussée de Philippeville, 11 à 6280 Loverval. Pour avoir une idée du cadre et des menus, je vous suggère le site internet de cet établissement : www.lolive.be. Pouvez-vous me confirmer votre présence et le nombre de personnes avant le 25/01/2009 ?

Pour cette année 2009, un thème général guidera nos séances de dégustation : la Bourgogne. J’attends des propositions de votre part pour nous présenter un sujet autour de ce thème. Cela pourrait être une fête, une manifestation, la présentation d’une appellation ou d’un producteur, une recette de cuisine et le vin qui l’accompagne, etc … Une première séance se déroulera dans le courant du mois de mai 2009.

En septembre 2009, je vous proposerai une excursion en Belgique et la visite d’un vignoble dans la région de Binche. En novembre 2009, vous retrouverez notre séance habituelle sur base d’un cépage déterminé : le Pinot Noir. Ce choix est tout naturellement guidé par notre thème général, puisqu’en Bourgone c’est le cépage de prédilection ! Mais ce cépage est également présent dans d’autres régions de France et dans d’autres pays. Vous aurez l’embarras du choix …

Notre cotisation annuelle se limitera à 20 €/personne à verser sur le compte bancaire de notre trésorière Nicole avant le 28/02/2009. Je vous ai rappelé par mail (en date du 12/01/2009) le numéro de compte de notre club.

En attendant de vous revoir pour ces moments de convivialité, je vous transmets mes plus respectueuses pensées vineuses !

Christian STEENS.

 

 

 

Publié dans : Non classé | le 12 janvier, 2009 |Pas de Commentaires »

SEANCE DU 23 NOVEMBRE 2008

Chères amies et chers amis du vin,

La dernière séance de l’année 2008 se profile à l’horizon. Notre lieu de rendez-vous est l’Ecole Communale de Manage à 10h00

Comme vous le savez, nous terminerons par le thème d’un cépage : le Cabernet Sauvignon. Ce cépage devra être présent à concurrence d’au moins 50 % dans l’appellation choisie par vos soins et vous avez également le libre choix de son pays d’origine.

Chaque couple sera amené à apporter deux bouteilles d’une même appellation en prenant soin d’enlever l’étiquette, afin d’en conserver l’anonymat !

Un classement récompensera les trois meilleurs vins.

N’oubliez pas d’apporter un minimum de deux verres de dégustation par convive !

Nous pourrions également terminer cette séance par un restaurant ? Qu’en pensez-vous ? D’avance, merci de me faire part de votre avis sur ce dernier point ! Je laisse cependant à l’un d’entre-vous l’organisation de cette sortie. Un ou des volontaire(s) ?

Sincères salutations vineuses !

Christian.

 

 

Publié dans : Non classé | le 8 novembre, 2008 |1 Commentaire »

DEUX DERNIERES SEANCES 2008

  

      Amie et ami du vin,

      Je vous invite à prendre connaissance du programme (ci-joint) des deux dernières activités de notre club pour cette année 2008.

      Sincères salutations !

      Steens Christian

        DEUX DERNIERES SEANCES 2008 dans Non classé doc dernieresseances.doc     

                                                                                                                                                                                                                                                                           

Publié dans : Non classé | le 17 août, 2008 |Pas de Commentaires »

CHATEAU MARGAUX

 

Chères amies et chers amis,

Vous trouverez en « pièce jointe » la présentation de CHATEAU MARGAUX.

Ce fichier peut être lu avec MICROSOFT POWERPOINT. 

Pour faire défiler les images et le texte, appuyez sur le bouton gauche de votre souris !

Sincères salutations.

Christian.

CHATEAU MARGAUX dans Non classé pptchateaumargaux.ppt

Publié dans : Non classé | le 14 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

PROCHAINE REUNION 2008

 

Chères amies et amis du vin,

Notre prochaine réunion se déroulera le dimanche 27 avril 2008 à 10h00 à Manage.

Je vais inaugurer une grande première sur ces grands noms qui ont fait la réputation du vin : Château Margaux !

Je vous parlerai de la naissance et de l’évolution de ce domaine jusqu’à nos jours.

La séance se terminera par une dégustation de plusieurs appellations Margaux et peut-être un Château Margaux à la fin ?

L’un de nos compagnons (Ronald) vous présentera une appellation coup de coeur accompagnée d’une dégustation.

N’oubliez pas d’apporter votre bonne humeur et vos verres …

STEENS Christian 

 

Publié dans : Non classé | le 13 mars, 2008 |Pas de Commentaires »

Amies et amis du vin,

Je vous rappelle que vous pouvez me proposer des sujets ou des dégustations pour nos futures séances.

Si vous êtes en panne d’idées,  je vous suggère un nouveau fil conducteur : ces grands noms qui ont fait la réputation du vin !

Je vais inaugurer ce thème par une appellation prestigieuse Château Margaux, à vous d’embrayer pour la suite …

A bientôt !

STEENS Christian

 

 

 

 

 

 

Publié dans : Non classé | le 18 février, 2008 |Pas de Commentaires »

REPAS ANNUEL 2008

 

Chères amies, chers amis et joyeux compagnons du vin,

Je vous confirme la réservation du restaurant pour notre repas du dimanche 2 mars 2008 vers 12h30.

Il s’agit de : « De vous à Nous », rue de Grand Bry, 42 à 6110 Montigny-le-Tilleul (tél : 071/47.47.03).

Vous pouvez, dès à présent, visiter le site internet de cet établissement : www.devousanous.net.

Je serai tenu au courant du menu proposé après le 18/02/2008.

Je vous transmettrai ces informations, car vous devrez me communiquer votre choix pour le 26/02/2008 au plus tard !

C’est avec un réel plaisir que j’attends cette échéance pour vous revoir et partager ensemble un bon moment de convivialité !

Sincères salutations !

STEENS Christian.

Publié dans : Non classé | le 2 février, 2008 |Pas de Commentaires »

Restaurant 2008

 

Chères amies et amis du vin,

Je vous invite à noter dans vos agendas, la date retenue pour notre repas annuel : le dimanche 2 mars 2008 vers 12h30.

Le choix du restaurant est toujours en suspens, mais j’ai une idée bien précise qui devrait pouvoir se concrétiser …

Durant la première quinzaine de février 2008, vous verrez apparaître sur notre blog le nom et l’adresse complète de l’établissement choisi.

Sincères salutations !

Steens Christian.  

 

Publié dans : Non classé | le 22 janvier, 2008 |Pas de Commentaires »

Il faut vraiment que nous vous racontions l’aventure arrivée à une de nos connaissances.

Ecoutons le raconter son histoire.

C’était il y a quelque temps,au bal de la Nuits Saint Georges que j’ai rencontré la petite Juliénas,une fille drôlement Gigondas,un sacré beau Meursault,bien charpentée,et sous sa robe vermillon un grand cru classé,avec des arômes de cassis et de fraises des bois.

On a dansé Anjou contre Anjou sur un Sylvaner à la mode et plus tard lorsque je lui ai proposé de l’emmener dans mon Châteauneuf -du-Pape,elle est devenue toute Croze-Hermitage!!!

Le temps d’aller chercher un Chablis au vestiaire,de mettre un petit Corton dans ses cheveux,nous sommes montés dans ma Banuyls et nous avons roulé .

Quelle belle journée!On s’est baladés Entre-deux mers.Il faisait beau,on a Vacqueras sur la plage,les pieds dans l’eau Clairette,on s’est Pouilly-Fuissé dans les dunes et puis comme Mercurey montait sérieusement et qu’on commençait à avoir les Côtes-Rôties on a décidé de rentrer.

Mais voilà;en partant nous nous sommes trouvés coincés dans les embouteillages,enfin les bouchons quoi!Je commençais à Minervois sérieusement et là,Juliénas et moi,nous avons commencé à nous créper le Chinon.

D’un seul coup,elle a claqué la Corbière de la Banuyls et elle est partie!

Je me suis retrouvé comme Macon.Quoi,me suis-je dit,elle s’est déjà Sauvignon avant même que j’aie le temps de la Sauternes!Mais je vous Jurançon ,je l’avais dans la Pouillac,en effet,j’étais tellement Tokay que j’ai couru après elle dans Lalande et les Chardonnay pour la rattraper.

Quand on s’est retrouvés,et que je l’ai vue devant moi en Gros -plant,je lui ai dit: »Ne fais pas ta Pomerol et ne t’en va plus Gamay! ».En pleurant,elle est tombée dans mes bras en Madiran.

Ne m’en veux pas,je voulais juste être sûre que ton Saint-Amour était vraiment Sancerre.

Depuis on ne s’est plus cuités!!!!!

Jean et Christiane

Publié dans : Non classé | le 9 janvier, 2008 |Pas de Commentaires »
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